Amarone della Valpolicella DOCG Classico „Mazzano“ 2013
Wine Enthusiast 95
Der Wein
Mazzano ist ein Einzellagen-Cru vom Gut Cantina Privata Boscaini von Masi, auf Hanglagen in 350 bis 415 Metern Höhe in der Valpolicella Classica gelegen. Die Böden sind mürber, humusreicher Kalkstein, der dem Wein Struktur und mineralischen Charakter verleiht. Die Trauben, eine Cuvée aus Corvina, Rondinella und Molinara, werden mindestens 100 Tage in offenen Trockenlofts nach der traditionellen Appassimento-Methode getrocknet, was Zucker, Aromen und Tannine konzentriert. Der Jahrgang 2013 wurde trocken vergoren und in Eichenholz ausgebaut, woraus ein Wein mit 16 % Alkohol entstand, der dennoch bemerkenswerte Frische bewahrt. Das Ergebnis ist ein strenger, gleichzeitig vollmundiger Amarone mit weichen, geschmeidigen Tanninen und einem langen, vielschichtigen Abgang. Der Wein profitiert von langer Kellerung und hat die strukturelle Dichte, um zwei Jahrzehnte oder länger zu reifen.
Das Weingut
Masi verdankt seinen Namen dem Vaio dei Masi, dem kleinen Tal in der Valpolicella Classica, das die Familie Boscaini Ende des achtzehnten Jahrhunderts kaufte, und wird noch heute nach sieben Generationen von der Familie geführt. Das Haus baute seinen Ruf auf dem Appassimento, der winterlichen Trocknung der Trauben für Amarone und Recioto, das seine technische Gruppe seit Jahrzehnten erforscht und verfeinert hat, sowie auf der Wiederentdeckung alter veroniesischer Sorten wie der Oseleta. Neben dem weit exportierten Costasera füllt es zwei historische Cru-Amaroni ab, Campolongo di Torbe und Mazzano, und pflegt die Weinberge des Guts Serego Alighieri, Heimat der Nachkommen des Dichters Dante.
