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Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT „Think Yellow“ 2025 | Primosic
Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT „Think Yellow“ 2025 | Primosic, Weinflasche
Primosic

Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT „Think Yellow“ 2025

€ 24 pro Flasche, zum Mitnehmen oder Versand
Jahrgang
2025
Rebsorten
Ribolla Gialla 100%
Erzeuger
Primosic
Region
Friuli Venezia Giulia
Herkunftsbezeichnung
IGT Venezia Giulia
Weinart
Weiß
Trinktemperatur
8-10°C
Passt zuMeeresfrüchte-CrudoSushiMeeresfrüchterisottoLeichte AntipastiZarte erste Gänge

Der Wein

Think Yellow ist ein 100-prozentiger Ribolla Gialla von Primosic, der auf einem kiesigen Kalksteinplateau aus Kieselsteinen, Ton und Feuerstein im Collio in Friaul-Julisch Venetien angebaut wird. Die Reben werden zum einfachen Guyot erzogen und die Trauben von Hand gelesen. Die Vinifikation folgt einem klassischen Weißweinansatz: sanftes pneumatisches Pressen nach kurzer Kaltmazeration auf den Schalen, statisches Absetzen des Mosts und Gärung bei 18 °C in Edelstahl mit indigenen Hefen. Der Wein reift einige Monate in Edelstahl, bevor er abgefüllt wird, und bewahrt so die natürliche Frische und den Sortencharakter der Ribolla Gialla.

Das Weingut

Primosic ist ein familiengeführtes Weingut in Oslavia in der Collio-Zone von Friaul-Julisch Venetien im Nordosten Italiens. Das Gut konzentriert sich hauptsächlich auf Weißweine aus einheimischen und internationalen Sorten und hält Weinberge in der Collio DOC sowie der IGT Venezia Giulia. Ribolla Gialla, Friulano und Pinot Grigio gehören zu den zentralen Rebsorten der Produktion.

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