Idda Rosato Sicilia DOC 2025
Der Wein
IDDA ist ein Gemeinschaftsprojekt der Familie Gaja aus dem Piemont und Alberto Graci aus Sizilien, das 2016 an den Südwesthängen des Ätna gegründet wurde. Die Weinberge liegen in den Ortschaften Belpasso und Biancavilla auf Höhenlagen zwischen 600 und 800 Metern auf alten Vulkanböden. Der Rosato wird aus Nerello Mascalese gekeltert, der wichtigsten Rotsorte des Ätna, die hellfarbenene Weine mit fester Säure und einem durch das vulkanische Gestein geprägten Mineralcharakter ergibt. Die Weinbereitung folgt dem minimalistischen Ansatz, der für die gesamte IDDA-Linie gilt, und lässt den eigenständigen Charakter des südexponierten Terroirs klar hervortreten. Der Wein trägt die Bezeichnung Vino Rosato, was den Fokus des Projekts auf den Südwesthang als eigenständiges Anbaugebiet unterstreicht. Am besten genießt man ihn jung, wenn seine Rotfruchtfrische und die salzige Mineralität am deutlichsten ausgeprägt sind.
Das Weingut
IDDA ist ein gemeinsames Projekt der Familie Gaja aus Barbaresco im Piemont und Alberto Graci, einem Erzeuger am Ätna. Es bewirtschaftet die Südhänge des Vulkans rund um Biancavilla und Belpasso auf 600 bis 800 Metern mit den einheimischen Ätna-Sorten: Carricante für den Weißwein und Nerello Mascalese für den Rotwein und den Rosato. Der Name ist das sizilianische Dialektwort für 'sie', denn so bezeichnet die Insel den Ätna.
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