Chardonnay Riserva Alto Adige DOC “Castel Ringberg” 2024
Der Wein
Castel Ringberg ist ein Einzellagen-Chardonnay von Elena Walch, gewachsen auf dem seenahen Weingut oberhalb von Kaltern in Südtirol. Die Lage profitiert vom ausgleichenden Einfluss des Kalterer Sees sowie von einer ausgeprägten Tages-Nacht-Temperaturschwankung, die die aromatische Entwicklung fördert und die natürliche Säure erhält. Gärung und Ausbau finden in französischen Eichenholzbarriques statt, die dem Wein Struktur und eine vielschichtige Textur verleihen. Die Daten zum Jahrgang 2024 wurden vom Erzeuger noch nicht veröffentlicht, sodass Angaben zu Alkohol und erntesspezifischen Details nicht vorliegen. Castel Ringberg zählt regelmäßig zu den strukturierteren Ausdrucksformen des Chardonnay in der Region und besitzt Lagerpotenzial, das sich über mehrere Jahre belohnt.
Das Weingut
Elena Walch ist ein familiengeführtes Weingut mit Sitz in Tramin (Termeno) in der Region Südtirol im Nordosten Italiens. Das Gut ist bekannt für hochwertige Weiß- und Rotweine aus einheimischen Sorten wie Gewürztraminer sowie internationalen Sorten wie Chardonnay und Cabernet Sauvignon. Elena Walch, von Beruf Architektin, übernahm das Weingut in den 1990er Jahren und hat die Qualitätsstandards im gesamten Betrieb deutlich angehoben, darunter auch in den Einzellagen Kastelaz und Cardellino.
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