Taurasi DOCG 2021
Wine Enthusiast 91
Der Wein
Der Taurasi DOCG wird aus Aglianico gewonnen, das in den Irpinia-Hügeln Kampaniens wächst, einem Gebiet mit vulkanischen und kalkmergeligen Böden in Höhenlagen zwischen 400 und 700 Metern. Feudi di San Gregorio bezieht Trauben aus Weinbergen in der klassischen Taurasi-Produktionszone, wo die spätreifende Rebsorte Aglianico typischerweise erst im Oktober gelesen wird. Der Wein durchläuft eine verlängerte Mazeration zur Extraktion von Farbe, Tannin und Struktur, gefolgt von Reifung in Eiche und weiterer Flaschenreife vor der Freigabe. Der Taurasi muss gesetzlich mindestens drei Jahre reifen, davon mindestens ein Jahr im Holz, und der Jahrgang 2021 folgt diesem Protokoll. Das Ergebnis ist ein Wein von beträchtlicher Struktur, der Zeit in der Flasche benötigt, um seine Tannine zu integrieren und seine volle aromatische Komplexität zu entfalten.
Das Weingut
Feudi di San Gregorio ist ein 1986 gegründetes Weingut mit Sitz in Sorbo Serpico im irpinischen Teil Kampaniens in Süditalien. Das Gut ist für Weine aus einheimischen Rebsorten wie Aglianico, Fiano di Avellino und Greco di Tufo bekannt. Es gilt als einer der führenden Erzeuger der Region und hat wesentlich dazu beigetragen, das Ansehen kampanischer Weine international zu stärken.
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