Amarone della Valpolicella DOCG „Campo dei Gigli“ 2017
Der Wein
Campo dei Gigli ist die älteste Einzellage von Tenuta Sant'Antonio im Gebiet Monti Garbi in Mezzane di Sotto im Veneto auf rund 300 Metern über dem Meeresspiegel. Der Boden ist überwiegend Kalkstein mit einem Schluff- und Sandanteil, und die nach Pergola Veronese erzogenen Reben haben ein Durchschnittsalter von 40 Jahren. Der Blend besteht aus 70% Corvina und Corvinone, 20% Rondinella, 5% Croatina und 5% Oseleta, wobei die geernteten Trauben eine traditionelle Trocknungsphase von mindestens drei Monaten vor der Gärung durchlaufen. Die Gärung erfolgt auf natürlichem Weg in offenen 500-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche über 60 bis 70 Tage mit manuellem Untertauchen der Maische und ergibt einen Wein von klassischer Amarone-Struktur. Der Jahrgang 2017 zeigt eine tiefe Rubinfarbe und eine undurchdringliche Konzentration, wie sie für warme Jahre in der Appellation typisch ist. Der Erzeuger empfiehlt, diesen Wein frühestens fünf Jahre nach der Ernte zu trinken, und er eignet sich gut zur weiteren Lagerung.
Das Weingut
Tenuta Sant'Antonio ist das Gut der vier Brüder Castagnedi, aufgebaut auf Hügelweinbergen östlich von Verona zwischen den Zonen Valpolicella und Soave. Die Brüder halten alle Arbeiten in eigener Hand, vom Weinbau bis zum Keller, und setzen auf volle Reife, sorgfältige Trocknung sowie gehaltvolle, aber geschliffene Weine, die jede einzelne Lage widerspiegeln. Das Sortiment reicht vom Monti Garbi Ripasso und dem Valpolicella Superiore La Bandina bis zu einer Reihe von Amarones: der Selektion mit dem Namen ihres Vaters Antonio Castagnedi, dem Einzellagenwein Campo dei Gigli und der Riserva Lilium Est.
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