„Le Pergole Torte“ Toscana IGT 2018
Vinous 96Decanter 96
Der Wein
Le Pergole Torte ist ein Wein aus 100 % Sangiovese, der aus einer Selektion der ältesten Reben auf drei Parzellen des Montevertine-Guts in Radda in Chianti gewonnen wird. Den Kern bildet der 1968 angelegte, nach Nord-Nordost ausgerichtete Originalweinberg. Die Vergärung erfolgt in Betonbottichen über etwa 25 Tage, danach reift der Wein 18 Monate in großen slawonischen Eichenfässern und weitere sechs Monate in kleinen französischen Allier-Barriques, ungeklärt und unfiltriert. Der Jahrgang 2018 gilt als klassisches Radda-Jahr, geprägt von lebendiger Säure und einem reservierten, sich langsam öffnenden Charakter, der ihn von wärmeren und zugänglicheren Jahrgängen abhebt. Da Montevertine 1981 aus dem Chianti Classico Consorzio austrat, anstatt Weißweintrauben in den Verschnitt aufzunehmen, wird der Wein als Toscana IGT und nicht als Chianti Classico DOCG eingestuft. Der erste Jahrgang von Le Pergole Torte wurde 1977 erzeugt, womit er zu den frühesten reinsortigen Sangiovese-Weinen in Radda in Chianti gehört. Der 2018er zeigt einen festen, strukturierten Gaumen mit hervorragender Frische und braucht noch weitere Kellerzeit, um seine Komponenten vollständig zu vereinen.
Das Weingut
Montevertine ist ein kleines Gut in Radda in Chianti, im Herzen der Chianti Classico-Zone der Toskana. Es wurde 1967 von Sergio Manetti gegründet und ist bekannt für Sangiovese-basierte Weine außerhalb der Chianti Classico DOCG-Denomination, allen voran Le Pergole Torte, einer der ersten 100%igen Sangiovese-Weine der Region. Das Gut wird heute von Martino Manetti geführt und gilt weithin als Maßstabsproduzent für Toskaner im traditionellen Stil.
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