Chiaretto Classico Riviera del Garda DOC 2023
Der Wein
Ca' Lojera ist ein 1992 in Sirmione am Südgestade des Gardasees gegründetes Familienweingut. Dieser Chiaretto wird unter der DOC Valtenesi Riviera del Garda Classico aus einer Cuvée von vier einheimischen Rotweinsorten gekeltert: Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera, die auf Guyot-erzogenen Reben wachsen und von Hand geerntet werden. Nach dem Entrappen mazerieren die Trauben kurz mit den Schalen in temperaturgeführten Edelstahltanks, um Farbe und Aromastoffe zu gewinnen, gefolgt von der alkoholischen Gärung in denselben Behältern. Der Wein reift dann mehrere Monate in Stahl, um Frische und aromatische Präzision zu bewahren, bevor er abgefüllt wird. Im Glas zeigt er ein leuchtendes Korallenrosa mit einem Bukett aus Himbeere, schwarzer Johannisbeere, Blüten und leicht krautigen Noten. Am Gaumen ist er würzig, weich und frisch, mit großer Vielseitigkeit bei Tisch.
Das Weingut
Ca' Lojera ist ein familiengeführtes Weingut am Südgestade des Gardasees, an der Grenze zwischen der Lombardei und dem Veneto in Norditalien. Das Gut wird von der Familie Tiraboschi-Franco geführt und ist vor allem auf Lugana-DOC-Weine aus der Turbiana-Traube ausgerichtet. Ca' Lojera gilt als einer der maßgeblichen Betriebe der Lugana-Appellation und bietet Weine in mehreren Reifekategorien an, darunter auch Riserva-Abfüllungen.
