„Stella Flora“ Marche IGT 2015
Der Wein
Stella Flora ist ein mazerierter Weißwein von Maria Pia Castelli aus ihrem kleinen Biobetrieb in der Region Marken in Mittelitalien. Der Verschnitt besteht aus 50% Pecorino, 30% Passerina, 10% Trebbiano und 10% Malvasia di Candia, alle von Hand aus tonreichen Weinbergen auf rund 200 Metern Höhe geerntet. Die Trauben werden mit ihren Schalen 15 bis 20 Tage in Holzbottichen mazeriert, gefolgt von einem malolaktischen Ausbau im Fass und einer Reifung im Fass von etwa 18 Monaten ohne Schwefelzusatz. Der Jahrgang 2015 verbrachte anschließend weitere Zeit in der Flasche, bevor er freigegeben wurde, was dem Wein die für diesen Stil typische tiefe goldene Bernsteinfarbe verleiht. Die Produktion ist gering, rund 3.500 Flaschen pro Jahr, und der Wein wird ohne Schwefeldioxidzusatz während der Reifung hergestellt. Benannt nach der Großmutter der Produzentin, die noch im Alter von 89 Jahren im Weinberg arbeitete, folgt dieser Wein einem interventionsarmen Ansatz, der sich durch alle Jahrgänge zieht.
Das Weingut
Maria Pia Castelli ist ein kleiner Familienbetrieb in Monte Urano in der Region Marken in Mittelitalien. Das Weingut ist für die Produktion von Weinen aus autochthonen Sorten bekannt, insbesondere Montepulciano und Pecorino, mit Schwerpunkt auf interventionsarmem Weinbau. Der Betrieb hat mit seinen Offida DOC Weinen und seiner konsequenten Arbeit mit dem Terroir des südlichen Marken Anerkennung gefunden.
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