„Flor di Uis“ Bianco Friuli Isonzo Doc 2016
Wine Advocate 93
Der Wein
Flors di Uis, dessen Name auf Friaulisch 'Blume der Trauben' bedeutet, ist ein trockener Weißwein-Verschnitt von Vie di Romans aus Mariano del Friuli in der Provinz Görz. Der Jahrgang 2016 besteht aus 45% Malvasia Istriana, 40% Riesling Renano und 15% Friulano, gewonnen aus den Weinbergen Boghis, Ciampagnis und Vie di Romans des Gutes in den Rive Alte der Isonzo-Ebene. Die Trauben werden einer Kaltmazeration mit Schalenkontakt unterzogen, anschließend in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur vergoren, dann neun Monate auf der Hefe gereift, bevor weiteres Flaschenreifung vor der Freigabe erfolgt. Die Gesamtsäure beträgt etwa 5,90 g/l, was dem Wein Struktur und Entwicklungspotenzial verleiht. Der Produzent schätzt den Reifehöhepunkt auf etwa neun Jahre nach der Ernte, mit einem möglichen Lagerpotenzial von bis zu achtzehn Jahren. Die Produktion des Jahrgangs 2016 betrug 23.286 Flaschen.
Das Weingut
Vie di Romans ist ein Familienbetrieb unter der Leitung von Gianfranco Gallo im Isonzo del Friuli DOC in Friaul-Julisch Venetien im Nordosten Italiens. Das Gut ist für die Produktion hochwertiger Weißweine bekannt, insbesondere aus Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio, mit Schwerpunkt auf lagespezifischen Ausdrücken. Vie di Romans gilt weithin als einer der maßgeblichen Weißweinproduzenten in Friaul und in Italien insgesamt.
