Über Trabucchi D'Illasi
Trabucchi d'Illasi bewirtschaftet die Hänge des Monte Tenda im Illasi-Tal, dem östlichen Arm der Valpolicella, wo die Familie Mitte der 1920er Jahre mit der Weinproduktion begann. Das Gut war ein früher Verfechter des biologischen Anbaus, seit 1993 zertifiziert, und pflegt Guyot-erzogene Reben auf steinigen Moränenböden ohne Herbizide, mit Franco Bernabei als Berater im 2002 erbauten Keller. In den letzten Jahren ging das Gut an die Brüder Dal Forno über, die den Namen Trabucchi und seinen ruhigen, geduldigen Stil bewahren: Valpolicella und Amarone, die auf Frische, Kräuter und feine Tannine setzen statt auf bloßes Gewicht.
Preise für Mitnahme und Versand. Die Weinbar serviert von ihrer eigenen Karte.
Das Weingut
Über Trabucchi D'Illasi
Geschichte
Die Familie Trabucchi baut seit 1924 in Illasi Trauben an. Ihr Wein entsteht im Val d'Illasi, östlich von Verona, im weiteren Gebiet der Valpolicella knapp außerhalb der klassischen Zone. Im Jahr 2002 wurde der ursprüngliche Keller mit einem neuen, größeren verbunden, einem Keller, den das Gut als einen der bemerkenswertesten seines Jahrzehnts wegen seiner technischen Lösungen beschreibt. Ein Eintrag des Valpolicella-Konsortiums nennt Aristide als dritte Generation im Keller, und das Gut arbeitet mit dem Önologen Franco Bernabei zusammen.
Lage und Weinberge
Die Weinberge liegen auf Hügeln in etwa 200 Metern Höhe, mit Olivenhainen daneben. Verzeichnisse geben unterschiedliche Größen an: 13 Hektar Reben in einem Führer, 22 in einem anderen. Das Gut sagt, seine Weine seien seit über 30 Jahren biozertifiziert. Die Rebsorten sind Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina und Oseleta.
Die Weine
Die aktuelle Liste umfasst Valpolicella Superiore Galante, Valpolicella Ripasso und Terra del Cereolo, einen Valpolicella Superiore. Dazu kommen Amarone della Valpolicella, mit einer Riserva namens Cent'anni, ein Recioto della Valpolicella und ein Recioto di Soave. Eine neue Marke, Comaroto, hat ihren ersten Jahrgang, 2021, für 2026 angekündigt.
Heute
Der Keller ist über mehrere unterirdische Ebenen in den Fels geschlagen. Geführte Besichtigungen umfassen die Weinberge und den Keller und enden mit einer Verkostung von drei oder fünf Weinen, auf Englisch oder Italienisch.
- Gegru00fcndet
- 1924
- Rebflu00e4che (Hektar)
- 13 bis 22 (die Quellen unterscheiden sich)
- Hauptrebsorten
- Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta
- Kellermeister
- Franco Bernabei (beratender u00d6nologe)