Weine von Graziano Prà

Geschichte

Graziano Prà bewirtschaftet Land in Monteforte d'Alpone, im Gebiet Soave Classico in Venetien. Seine Familie besaß über Generationen Weinberge und verkaufte die Trauben an eine örtliche Genossenschaft. Anfang der 1980er-Jahre übernahm er das Land, begann biologisch zu wirtschaften und unter eigenem Namen abzufüllen. Der Gambero Rosso nennt 1983 als Gründungsjahr. 2007 schieden seine beiden Brüder aus dem Betrieb aus, und er wurde Alleininhaber.

Lage und Weinberge

Die Soave-Weinberge liegen rund um Monteforte d'Alpone, darunter San Vittore und der historische Monte Grande, den er seit 1988 erzeugt. Sie wachsen auf dunklem vulkanischem Basalt und sind mit Garganega und Trebbiano bepflanzt. Sein Vater und sein Großvater pflanzten viele der Reben. 2001 kaufte er Morandina im Mezzane-Tal, auf etwa 450 Metern, wo der kalkhaltige Boden aus uralten Muscheln stammt und schnell abtrocknet. Monte Bisson folgte 2014. Porträts in der Presse nennen insgesamt 40 bis 50 Hektar, ein guter Teil davon im Soave. Er wirtschaftet biologisch und schneidet hart zurück, um die Erträge niedrig zu halten, auch wenn die Spritzungen der Nachbarn eine Zertifizierung verhindert haben.

Die Weine

Die Soave-Classico-Weine reichen vom frischen, jungen Otto über den Staforte, der sechs Monate auf der Hefe ruht, bis zum Monte Grande, einer Cuvée aus Garganega und Trebbiano mit etwas getrockneten Trauben, die 10 bis 12 Monate in großen Eichenfässern reift. Aus dem Valpolicella kommen der Morandina Valpolicella Superiore, ein Ripasso auf Amarone-Schalen, und der Amarone, dessen Trauben zwei Monate trocknen, bevor er drei Jahre in Eiche reift.

Heute

Graziano arbeitet mit seiner Frau und einem kleinen Team.

Gegru00fcndet

1983

Gebiet

Monteforte d'Alpone, Soave Classico; Valpolicella (Morandina)

Rebflu00e4che (Hektar)

40 bis 50 (Quellen weichen ab)

Hauptrebsorten

Garganega, Trebbiano

Inhaber

Graziano Pru00e0

Kellermeister

Graziano Pru00e0