Weine von Fongaro

Geschichte

Fongaro ist ein Schaumweinhaus in Ronca, im Val d'Alpone im Osten der Provinz Verona, im Gebiet der Lessinia. Falstaff datiert das Gut auf 1975 und nennt Guerrino Fongaro als Gründer. In den 1970er-Jahren behielt die Familie ihre Durella-Reben, als viele Winzer sie durch Garganega ersetzten, und gehörte zu den Ersten, die für Schaumwein nach der traditionellen Methode auf Durella setzten. Falstaff fügt hinzu, dass das Weingut ab 1985 nur noch Metodo Classico erzeugte.

Lage und Weinberge

Das Weingut bewirtschaftet 12 Hektar Weinberge. Die Durella wächst an hohen Hängen mit leichtem, vulkanischem und basaltreichem Boden in den Monti Lessini. Die Rebe ist wüchsig und widerstandsfähig, wird meist auf der Veroneser Pergola erzogen und hat eine dicke Schale und hohe Säure. Der Gambero Rosso schreibt, das Gut wirtschafte seit 1985 vollständig biologisch, was in Norditalien damals selten war.

Die Weine

Hier entsteht ausschließlich Schaumwein, rund 70.000 Flaschen im Jahr in fünf Etiketten. Ein Lessini Durello muss mindestens 85 Prozent Durella enthalten. Der Lessini Durello Pas Dose Nera Riserva 2016 erhielt im Führer Vini d'Italia 2025 die Tre Bicchieri, und auch der Riserva Brut Viola und der Corallo Extra Brut werden erzeugt.

Heute

Tanita Danese kam etwa fünf Jahre vor Januar 2025 in das Familienweingut und hat heute eine entscheidende Rolle. Sie möchte, dass die Durella eine Nischenrebe bleibt und weiterhin nur Weine nach der traditionellen Methode entstehen. Rund 80 Prozent des Absatzes entfallen auf Venetien, und Japan ist der wichtigste Exportmarkt, gefolgt von der Schweiz, Deutschland, Estland, dem Vereinigten Königreich und den Vereinigten Staaten.

Gegru00fcndet

1975

Rebflu00e4che (Hektar)

12

Hauptrebsorten

Durella

Inhaber

Familie Fongaro