Vino Nobile di Montepulciano DOCG „Via Croce“ 2022

Viacroce ist ein Einzellagen-Vino Nobile di Montepulciano von Tenuta Calimaia, dem Montepulciano-Gut der Marchesi Frescobaldi. Die Trauben stammen ausschließlich aus dem Weinberg Pieve Cervognano, der auf tonreichen Lehmböden marinen Pliozän-Ursprungs auf rund 300 Metern Höhe liegt. Der Jahrgang 2022 begann mit einem milden, regenreichen Winter, der den Wasserhaushalt auffüllte, gefolgt von einem heißen und trockenen Frühjahr und Sommer; zur Lese war das Lesegut gesund, konzentriert und phenolisch reif. Die Trauben wurden von Hand gelesen und in temperaturgesteuerten Stahltanks mit 25 Tagen Maischestandzeit und Umpumpen vergoren; der malolaktische Ausbau erfolgte in Stahl, bevor der Wein in Holz überführt wurde. Die Holzreife dauerte 24 Monate und war gleichmäßig auf Barriques und 50-Hektoliter-Fässer aus französischer Eiche aufgeteilt, gefolgt von weiteren 12 Monaten Flaschenruhe vor der Freigabe.