„Terre di San Leonardo“ Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 – Magnum 1,5lt
Der Wein
Terre di San Leonardo ist ein Bordeaux-geprägter Verschnitt aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Carmenère, der auf dem Gut San Leonardo im südlichen Trentino angebaut wird. Der Wein wird spontan vergoren und 12 bis 15 Tage in kleinen Betonbehältern mazeriert, mit mehreren täglichen Umpumpvorgängen und gelegentlichen Rack-and-Return-Maßnahmen. Die Reife dauert 12 Monate, aufgeteilt zu gleichen Teilen auf Betonbehälter und französische Barriques sowie Tonneaux mit mittlerem Röstgrad aus dem zweiten oder dritten Gebrauch, gefolgt von mindestens 6 Monaten Flaschenruhe vor der Abfüllung. Er steht in der Gutshierarchie unterhalb des San Leonardo und gilt als dessen zweiter Wein, der denselben Boden nutzt, aber ein frischeres und leichteres Profil zeigt. Das Magnumformat (1,5 Liter) sorgt für eine langsamere Reife als die Standardflasche, was in der Regel Komplexität und Lagerfähigkeit erhöht.
Das Weingut
Tenuta San Leonardo ist ein historisches Gut im Vallagarina-Tal in Trentino, Norditalien, mit weinbaulichen Wurzeln, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen, und befindet sich heute im Besitz der Familie Guerrieri Gonzaga. Das Gut ist vor allem für seinen Bordeaux-geprägten Rotwein San Leonardo bekannt, der hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot besteht und als einer der bedeutendsten Weine dieser Art in Italien gilt. Das Anwesen umfasst rund 60 Hektar und liegt entlang der Etsch auf für die Region vergleichsweise niedriger Höhe.
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