„San Greg“ Rosato Campania IGT 2024
Falstaff 88
Der Wein
San Greg ist ein Roséwein von Feudi di San Gregorio aus 100 Prozent Aglianico-Trauben, die auf etwa 700 Metern über dem Meeresspiegel in den Hügeln von Irpinia, Südkampanien, auf mergeligen Kalkstein- und Sandböden wachsen. Die Trauben werden von Hand gelesen und im Ganzen gepresst, ohne jeden Schalenkontakt vor der Gärung, sodass nur der klarste und reinste Most gewonnen wird. Die alkoholische Gärung dauert zwei bis drei Wochen in temperaturgesteuerten Edelstahltanks bei 16 bis 18 Grad Celsius, gefolgt von vier Monaten Reifung in Edelstahl vor der Abfüllung. Der Wein ist klar und leuchtend pink im Glas, mit einem frischen, fruchtbetonten Profil, das von einem salzigen Mineralcharakter unterstützt wird, der für Aglianico aus großen Höhen typisch ist. Er ist zum frühen Trinken konzipiert und sollte jung genossen werden, um seine Frische und aromatische Klarheit zu bewahren.
Das Weingut
Feudi di San Gregorio ist ein bedeutendes Weingut, 1986 gegründet und in Sorbo Serpico im Irpinia-Gebiet Kampaniens, Süditalien, ansässig. Das Weingut ist für die Produktion von Weinen aus einheimischen Rebsorten wie Aglianico, Fiano di Avellino und Greco di Tufo bekannt. Es gilt weithin als einer der führenden Produzenten der Region und hat dazu beigetragen, das Ansehen kampanischer Weine auf internationaler Ebene zu stärken.
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