Rosso di Montalcino DOC 2024

Pieve Santa Restituta ist ein 40 Hektar großes Weingut im Südwesten von Montalcino, das die Familie Gaja 1994 erwarb und ausschließlich mit Sangiovese auf ton-kalkhaltigem Boden mit Galestro bepflanzte. Der Rosso di Montalcino 2024 ist die erste Abfüllung dieser Bezeichnung aus dem Betrieb, der sich bis dahin ausschließlich auf Brunello di Montalcino konzentrierte. Der Wein wird aus 100 % Sangiovese gewonnen und reift zwölf Monate lang, aufgeteilt zu gleichen Teilen in Eichenholz und Betonbehältern. Er zeigt einen frischen, zugänglichen Charakter mit klarer roter Frucht und einer festen, doch feinen Tanninstruktur, die für das Terroir von Montalcino typisch ist. Die Höhenlage und die gute Belüftung des Weinbergs verlangsamen die Reife und erhalten die natürliche Säure, was dem Wein Lebendigkeit und klare Kontur verleiht.