Confezione 1 Bott. – „Pioggia di Stelle – Campanaro“ 2022

Campanaro ist eine Fiano di Avellino DOCG Riserva von Feudi di San Gregorio, erzeugt auf dem Weingut in Sorbo Serpico in den Irpinia-Hügeln Kampaniens im Süden Italiens. Der Wein stammt aus Fiano-Trauben, die in ausgewählten Weinbergen der Irpinia-Appellation wachsen, einem der historisch bedeutendsten Weißweingebiete Süditaliens. Nach der Handlese vergärt der Most bei kontrollierter Temperatur und reift anschließend rund sechs Monate in Tonneaux, was dem Wein Struktur und Komplexität verleiht, ohne von Eichenholz dominiert zu werden. Der Jahrgang 2022 zeigt eine intensive, warme Strohgelb-Farbe und eine Nase aus reifer Birne, Grapefruit, Minze und Akazienhonig mit zarten Blütennoten. Am Gaumen ist er weich und seidig, mit frischer Säure und einem anhaltenden mineralischen Charakter. Fiano di Avellino Riserva in diesem Stil ist dafür bekannt, sich über mehrere Jahre in der Flasche weiterzuentwickeln und dabei Noten von gerösteter Haselnuss und Bienenwachs zu gewinnen.