„Habemus“ Etichetta Nera Lazio IGT 2023
Vini di Veronelli 94Doctor Wine 94
Der Wein
Habemus Etichetta Nera wird aus 100 % Syrah gekeltert, der auf buschförmig erzogenen Reben in der Provinz Viterbo in der Tuscia, im nördlichen Latium, wächst. Der Weinberg liegt auf tonreichen Böden in 300 bis 400 Metern Höhe mit Südausrichtung; die Pflanzendichte erreicht bis zu 13.000 Stöcke pro Hektar bei einem Ertrag von rund 25 Doppelzentnern pro Hektar. Die Trauben werden von Hand gelesen und mit indigenen Hefen spontan in Edelstahltanks vergoren, ohne synthetische Mittel im Weinberg. Anschließend reift der Wein 30 Monate in neuen französischen Barriques, bevor er weitere Ruhezeit auf der Flasche erhält. Das Ergebnis ist ein tieffarbiger, strukturierter Rotwein mit granatrotem Glanz, der für mittlere bis lange Lagerung ausgelegt ist. Der Jahrgang 2023 war zum Zeitpunkt dieser Aufzeichnung noch nicht offiziell veröffentlicht oder dokumentiert, weshalb jahrgangsabhängige Daten wie der Alkoholgehalt unbestätigt bleiben.
Das Weingut
San Giovenale ist ein kleines Weingut in der Tuscia im nördlichen Latium, nahe Blera, das von Henrik Ottosson gegründet wurde. Das Gut ist bekannt für Cuvées aus Bordeaux-Sorten, vor allem cabernet-franc-betonte Weine, die auf vulkanischen Böden wachsen. Es hat sich einen Namen damit gemacht, einen ernsthaften, terroir-orientierten Ansatz in der Rotweinproduktion in eine Region zu bringen, die traditionell nicht für solche Sorten bekannt ist.
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