Friulano Colli Orientali del Friuli DOC 2025

Miani ist ein kleines Weingut in Buttrio in den Colli Orientali del Friuli, das von Enzo Pontoni mit sehr niedrigen Erträgen und einer Jahresproduktion von weniger als zehntausend Flaschen über alle Etiketten hinweg geführt wird. Die Weinberge stehen auf dem typischen friaulischen Ponca, einer Wechselfolge aus Mergel und Sandstein, die vor sechzig bis achtzig Millionen Jahren entstanden ist und den Weinen ihr charakteristisches mineralisches Rückgrat verleiht. Der Friulano wird zu 100 % aus der gleichnamigen einheimischen weißen Rebsorte gekeltert, die historisch mit diesem Teil Nordostitaliens verbunden ist. Gärung und Ausbau finden in einer Kombination aus Edelstahl, Beton und Barriques statt, wobei der Anteil an neuem und gebrauchtem Holz bewusst gering gehalten wird, um den Sortencharakter zu bewahren. Der Wein wird mit Naturkorken verschlossen und enthält Sulfite.