Custoza DOC 2024
Der Wein
Brunelli Custoza DOC ist ein trockener Weißwein vom südöstlichen Ufer des Gardasees in Venetien, gewonnen aus Trauben von Hanglagen rund 8 km vom See entfernt. Die Cuvée basiert hauptsächlich auf Garganega, wobei auch Trebbiano eine wichtige Rolle spielt; angebaut auf roten und braunen Böden über glazialem Schwemmland mit reichlich Kalkstein. Der Wein ist strohgelb mit grünlichen Reflexen und zeigt ein breites, ausdrucksstarkes Bouquet, das vom Zusammenspiel dieser beiden Sorten geprägt wird. Er ist kalorienarm mit 70 kcal pro 100 ml und hat einen niedrigen Restkohlenhydratgehalt von 0,7 g. Der Jahrgang 2024 erhielt 93 Punkte vom Kritiker Luca Maroni. Am besten jung genießen, gut gekühlt als Aperitif oder zu Fisch und delikaten Risottogerichten.
Das Weingut
Brunelli ist ein familiengeführtes Weingut in San Pietro in Cariano in der Valpolicella Classico-Zone Venetiens. Das Gut produziert seit dem frühen zwanzigsten Jahrhundert Weine und ist vor allem für seinen Amarone della Valpolicella, Valpolicella Classico und Ripasso bekannt. Das Weingut arbeitet nach traditionellen Methoden, einschließlich des Appassimento-Trocknungsverfahrens, das bei der Herstellung von Amarone eingesetzt wird.
