Friulano Collio DOC 2023
Der Wein
Der Collio Friulano von Borgo del Tiglio stammt aus Hanglagen in Brazzano, im Herzen der Collio DOC in Friaul-Julisch Venetien. Die Reben wachsen auf Ponca-Böden, einer lokalen Gesteinsformation aus abwechselnden Mergel- und Sandsteinschichten marinen Ursprungs, die den Weinen ihren charakteristischen mineralischen und salinen Charakter verleihen. Die Trauben werden bei voller Reife von Hand gelesen, schonend gepresst, um grobe Tannine zu vermeiden, und mit natürlichen Hefen in großen Akazien- oder gebrauchten Burgunderfässern vergoren. Der Wein reift auf der Hefe ohne Bâtonnage, was die Frische bewahrt und dem Wein mehr Textur gibt. Nicola Manferrari, der den Familienbetrieb 1981 übernahm, gilt weithin als derjenige, der die Friulano-Erzeugung vom industriellen auf ein handwerkliches Niveau gehoben hat. Der Collio Friulano ist der gutsweite Ausdruck dieser Rebsorte und unterscheidet sich von der Einzellagenfüllung Ronco della Chiesa: Er steht für eine klare, ortsgebundene Interpretation dieser einheimischen friaulischen Sorte.
Das Weingut
Borgo del Tiglio ist ein kleines Familiengut, das Nicola Manferrari in der Collio DOC in Friaul-Julisch Venetien im Nordosten Italiens gegründet hat. Das Weingut gilt als einer der sorgfältigsten Produzenten der Region und konzentriert sich vor allem auf Weißweine aus Friulano, Riesling und Malvasia sowie auf eine kleine Menge Merlot. Manferrari ist bekannt für seine konsequente Selektion im Weinberg, niedrige Erträge und lange Reifezeiten, was Weine mit bemerkenswerter Struktur und Lagerpotenzial ergibt.
