Barolo DOP „Sperss“ 1994
Der Wein
Gaja Sperss ist ein Einzellagen-Barolo aus Nebbiolo-Trauben, die im Teilgebiet Marenca-Rivette in Serralunga d'Alba wachsen. Der Weinberg umfasst rund 30 Acres in Form eines natürlichen Amphitheaters mit kompakten, tonig-kalkhaltigen Mergelböden und einer Süd- bis Südwestausrichtung auf etwa 370 Metern über dem Meeresspiegel. Der Jahrgang 1994 in Barolo galt als gutes, mäßig warmes Jahr, das Weine mit solider Struktur und guter aromatischer Komplexität hervorbrachte, die jedoch im Allgemeinen als weniger kraftvoll als die großen Jahrgänge 1996 oder 1997 eingestuft werden. Gaja führte für den Sperss die Barrique-Reifung ein, was damals für Barolo ungewöhnlich war und dem Wein eine weichere Textur verleiht, ohne den Serralunga-Terroir-Charakter aus Eisen, Mineralerde und tiefem Obst zu verdecken. Mit 30 Jahren liegt dieser Wein gut innerhalb seines Trinkreifefensters und zeigt möglicherweise tertiäre Noten von getrocknetem Obst, Leder, Tabak und Waldboden neben verbliebener Frucht. Flaschen sollten vor dem Öffnen sorgfältig beurteilt werden, da der Wein je nach Lagerbedingungen seinen Höhepunkt bereits erreicht haben oder überschritten haben könnte.
Das Weingut
Gaja ist ein familiengeführtes Weingut in Barbaresco in der Piemont-Region Nordwestitaliens. 1859 von Giovanni Gaja gegründet, ist das Gut für seine Barbaresco- und Barolo-Weine aus der Nebbiolo-Traube weithin bekannt. Unter Angelo Gaja erlangte das Weingut internationale Bekanntheit und gilt als Vorreiter bei der Einführung von Einzellagenbezeichnungen sowie internationaler Sorten wie Cabernet Sauvignon und Chardonnay in der Region.
