Barolo DOCG „Bricco delle Viole“ 2019

Bricco delle Viole ist der höchstgelegene Barolo-Weinberg in der Gemeinde Barolo, auf 400 bis 480 Metern über dem Meeresspiegel am östlichen Kamm des Ortes. Die Lage ist durch fossilreiche Sant'Agata-Mergelböden geprägt, die dem Wein seine charakteristische Mineralität und Vertikalität verleihen. Die Familie G.D. Vajra bewirtschaftet dieses Cru seit den 1880er-Jahren; die für diesen Wein verwendeten Reben stammen aus Pflanzungen von 1931, 1949 und 1968. Der 2019er wurde in Stahl vergoren, mit 31 Tagen Submerged-Cap-Mazeration, und reifte 28 Monate in großen slawonischen Eichenfässern von 25 und 50 Hektolitern. Der Wein besteht zu 100 Prozent aus Nebbiolo und zeigt die typische Kühlklima-Zurückhaltung der Lage, mit hoher natürlicher Säure und feinen, griffigen Tanninen, die auf langes Lagerpotenzial hinweisen. Der Jahrgang 2019 in Barolo brachte Weine von bemerkenswerter Tiefe und Struktur hervor, und diese Abfüllung gilt als eine der stärkeren Ausdrucksformen von Bricco delle Viole der letzten Jahre.