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Rosso Veronese IGT „Arleo“ 2018 | Santa Sofia
"Arleo" Rosso Veronese 2018 | Santa Sofia, Weinflasche
Santa Sofia

Rosso Veronese IGT „Arleo“ 2018

€ 33 pro Flasche, zum Mitnehmen oder Versand
Jahrgang
2018
Trinkfenster
2026-2030
Rebsorten
Corvina, Corvinone, Rondinella and other native red varietals
Erzeuger
Region
Herkunftsbezeichnung
Rosso Veronese IGT
Weinart
Rot
Trinktemperatur
16-18°C
Dekantieren
1 hour
Passt zuGeschmortes RindfleischGereifter HartkäseWildfleischGehaltvolle Pastagerichte

Der Wein

Arleo wird von Santa Sofia produziert, einem Weingut in Pedemonte im Herzen der Valpolicella Classica. Die Trauben stammen aus Weinbergen auf steinig-lehmigen Hügeln in den Gemeinden rund um Verona. Nach dem Entrappen und Pressen durchläuft der Wein eine Maischegärung von etwa 15 Tagen in Edelstahltanks. Anschließend reift er 36 Monate in 20-hl- und 30-hl-Fässern aus slawonischer Eiche sowie in 500-Liter-Tonneaux aus französischer Eiche, gefolgt von mindestens 6 Monaten Flaschenreife. Der Jahrgang 2018 weist eine Gesamtsäure von 6,4 g/l und einen Restzucker von 2,7 g/l auf, was ein trockenes, strukturiertes Profil bestätigt. Der Wein zeigt eine tiefe, brillante Rubinrotfarbe mit Granatnuancen.

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