„Franc Lizêr“ Blanc de Blancs Dealcoholized Sparkling

Franc Lizêr Blanc de Blancs ist ein vollständig entalkoholisierter Schaumwein von LEA Winery in Friaul-Julisch Venetien, Italien. Er wird aus 100 % Glera nach der Charmat-Methode hergestellt, mit einer Gärung in Edelstahltanks und anschließender Entalkoholisierung. Der Wein enthält 0,0 % Alkohol pro Volumen, hat einen Restzucker von etwa 40 g/l, eine Gesamtsäure zwischen 6,5 und 7 g/l und einen Druck von 4,5 bis 5 bar. Im Glas zeigt er eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und ein feines, anhaltendes Perlage. Er ist als Vino Spumante eingestuft und für den sofortigen Genuss gedacht, nicht für eine längere Lagerung.