Friulano Friuli Isonzo DOC „Dolée“ 2023
Vinous 91
Der Wein
Dolée ist ein Einzellagen-Friulano von Vie di Romans, dem Gut von Gianfranco Gallo in Mariano del Friuli in der Provinz Görz. Der Wein besteht aus 100 % Friulano, der im September vollständig von Hand gelesen wird. Nach einer kurzen Kaltmazeration wird die Gärung im Edelstahltank bei einer kontrollierten Temperatur von 16 bis 19 °C über etwa 16 Tage durchgeführt. Anschließend reift der Wein rund 8 bis 9 Monate auf der Feinhefe, gefolgt von einer weiteren Flaschenreife von 8 bis 10 Monaten vor der Markteinführung. Friulano ist die traditionelle weiße Rebsorte der Isonzo-Ebene und neigt zu guter Struktur und natürlicher Würze, Eigenschaften, die Dolée in jedem Jahrgang klar zum Ausdruck bringt. Der Wein hat sich über seinen Freigabezeitpunkt hinaus als lagerfähig erwiesen.
Das Weingut
Vie di Romans ist ein familiengeführtes Weingut von Gianfranco Gallo in der DOC Isonzo del Friuli in Friaul-Julisch Venetien, Nordostitalien. Das Gut ist bekannt für qualitativ hochwertige Weißweine, besonders aus Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Grigio, mit einem Schwerpunkt auf lagenbezogenen Ausdrucksformen. Vie di Romans gilt weithin als eines der maßgeblichen Weißweingüter in Friaul und in ganz Italien.
