„Aurea Gran Rosé“ Rosato Toscana IGT 2025

Aurea Gran Rosé wird von Frescobaldi auf der Tenuta Ammiraglia, dem Familiengut in der Maremma Toscana, einem Küstengebiet im Süden der Toskana, erzeugt. Der Wein ist eine Cuvée aus etwa 70% Syrah und 30% Vermentino, mit Trauben, die auf tonreichen Böden mit südlicher Ausrichtung auf etwa 150 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Ein kleiner Teil Syrah der vorangegangenen Ernte, als Weißwein vinifiziert und rund 20 Monate in Barriques gereift, wird als Vin-de-Réserve-Komponente hinzugefügt. Der Wein reift mindestens 16 Monate in Tonneaux, was ihm Struktur und Komplexität verleiht und gleichzeitig die Frische der Vermentino-Komponente bewahrt. Die Trauben werden bei Morgendämmerung von einem rein weiblichen Erntetrupp von Hand gelesen. Der Jahrgang 2025 ist noch nicht dokumentiert, und die obigen Angaben entsprechen den Produktionsparametern der bislang dokumentierten Jahrgänge.