Kerner Alto Adige DOC Riserva „Mondevinum Libellula“ 2021
Der Wein
Der Mondevinum Libellula ist ein sortenreiner Kerner Riserva vom Weingut Niklas (Niklashof) in Südtirol. Die Reben sind im Durchschnitt 40 Jahre alt und wachsen in den Lagen Muttergarten und Vial auf 460 bis 550 Metern über dem Meeresspiegel auf steinigen Böden mit kalkhaltigem Kies. Die Vinifikation beginnt mit einer Kaltmazeration auf den Schalen, anschließend vergärt der Most in 500-Liter-Eichenfässern und reift 18 Monate lang auf der Feinhefe im Fass. Kerner ist eine Kreuzung aus Riesling und Trollinger (Schiava grossa), eine Sorte, die gut an die kühlen Hochlagenkonditionen Südtirols angepasst ist. Das Ergebnis ist ein trockener, strukturierter Weißwein mit konzentrierter Frucht und mineralischer Spannung. Der Name Libellula ist das italienische Wort für Libelle, die auch auf dem Etikett abgebildet ist.
Das Weingut
Weingut Niklas ist ein familiengeführtes Gut in Kaltern im Südtiroler Weinbaugebiet im Nordosten Italiens. Das Weingut blickt auf eine jahrhundertelange Geschichte zurück und bewirtschaftet Weinberge an den Hängen rund um den Kalterer See. Es ist bekannt für eine Reihe von Rebsorten, die typisch für die Region sind, darunter Vernatsch (Schiava), Blauburgunder und Gewürztraminer.
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