„Diamicton Talento“ Metodo Classico Brut 2020
Der Wein
Diamicton Talento wird von Vito Piffer (Neno Produttori d'Elite, Spumanti Piffer) in Lavis im Valle dell'Adige in Trentino erzeugt. Der Wein ist eine Cuvée aus Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Meunier, die auf den Moränenhügeln des Etschtals angebaut werden, Böden mit komplexer geologischer Zusammensetzung, die durch Gletscherbewegungen über Jahrtausende entstanden sind. Der Name Diamicton bezeichnet dieses unsortierte Gletschersediment und verbindet den Wein direkt mit dem Charakter des Weinbergbodens. Die Basisweine werden in Edelstahl vergoren, bevor die Flaschengärung einsetzt; der Wein reift rund 36 bis 48 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert wird. Er ist einer der wenigen italienischen Schaumweine, der Pinot Meunier in der Cuvée enthält, was zu seiner runden Textur und Tiefe beiträgt, neben der Frische, die das Höhenklima in Trentino mitbringt.
Das Weingut
Piffer ist ein Schaumweinerzeuger aus Trentino-Südtirol, der innerhalb der Appellation Trento DOC arbeitet. Das Gut erzeugt Metodo-Classico-Weine, darunter die Linie "Vulcanite", die auf die vulkanischen Böden der Region Bezug nimmt. Das Sortiment umfasst sowohl Jahrgangs- als auch Riserva-Abfüllungen aus Trauben der Trento DOC.
Schnelles Tool, es wird nichts gesendet
Versandkostenrechner
Sehen Sie die Versandkosten in Ihr Land.
