Moscato d’Asti DOCG „Bricco Quaglia“ 2025
Der Wein
Bricco Quaglia ist ein Einzellagen-Moscato d'Asti, der von La Spinetta (der Familie Rivetti) aus Trauben des Weinbergs Bricco Quaglia in der Gemeinde Mango in den Provinzen Asti und Cuneo im Piemont erzeugt wird. Er gilt weithin als einer der ersten Einzellagen-Moscato-Weine Italiens. Der Wein wird aus 100 % Moscato Bianco gekeltert, der über etwa drei Monate in temperaturgesteuerten, unter Druck stehenden Edelstahltanks langsam vergoren wird; die Gärung wird durch Kühlung gestoppt, wodurch natürlicher Restzucker und ein feines Prickeln erhalten bleiben. Der Alkoholgehalt liegt unter dem DOCG-Limit von 5,5 % vol., und der Wein wird vor der Abfüllung filtriert, um Frische und Stabilität zu gewährleisten. Die Informationen zum Jahrgang 2025 sind noch nicht öffentlich bestätigt; die obigen Angaben spiegeln den gleichbleibenden Stil dieses Weines aus den jüngsten Abfüllungen wider.
Das Weingut
La Spinetta ist ein familiengeführtes Weingut, das 1977 von der Familie Rivetti in Castagnole delle Lanze im Piemont gegründet wurde. Das Gut ist für seinen Moscato d'Asti aus den ursprünglichen Weinbergen bekannt sowie für hoch geschätzte Barbaresco- und Barolo-Weine. La Spinetta ist außerdem für seine Einzellagen-Barbera d'Asti- und Barbera d'Alba-Abfüllungen sowie für das markante Nashorn-Etikett des Künstlers Joe Tilson bekannt.
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