Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2021
James Suckling 94Decanter 93Wine Enthusiast 92
Der Wein
Allegrinis Amarone della Valpolicella Classico wird aus Trauben der Classico-Zone von Valpolicella hergestellt, in den Hügeln westlich von Verona. Die Trauben werden nach der traditionellen Appassimento-Methode mehrere Monate getrocknet, bevor sie vergären, was Zucker, Tannine und Aromastoffe konzentriert. Der Wein reift über einen längeren Zeitraum in großen Eichenfässern und entwickelt dabei Komplexität und Struktur. Corvina Veronese und Corvinone bilden das Rückgrat der Cuvée, ergänzt durch Rondinella und kleine Mengen der autochthonen Sorte Oseleta. Das Ergebnis ist ein Wein von beträchtlichem Gewicht und Tiefe, mit dem Charakter getrockneter Früchte und dem Tanningerüst, das für den Amarone-Stil typisch ist.
Das Weingut
Die Familie Allegrini bewirtschaftet Fumane in der Valpolicella Classica seit 1854; das heutige Gut entstand in den frühen 1960er Jahren unter Giovanni Allegrini, der die Weinberge La Grola, La Poja und Palazzo della Torre kaufte und neu bepflanzte. Sein Sohn Franco, einer der bedeutendsten Weinmacher Italiens bis zu seinem Tod im Jahr 2022, setzte den technischen Maßstab; die siebte Generation führt das Weingut heute: Francesco, Giovanni, Matteo und Silvia. Der Besitz umfasst 150 Hektar zwischen der Valpolicella Classica und Lugana, von 180 bis über 500 Metern Höhe, bewirtschaftet nach zertifizierten Nachhaltigkeitsrichtlinien.
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