„Vulcanite Talento“ Metodo Classico Dosaggio Zero 2020

Vulcanite Talento ist ein Metodo Classico Dosaggio Zero von Piffer aus dem Trentino, erzeugt aus Chardonnay, der auf vulkanischen Böden basaltischer Herkunft wächst, von denen der Wein seinen Namen ableitet. Die Trauben werden bei kontrollierter Reife gelesen, um die natürliche Säure zu erhalten, dann vinifiziert und nach der traditionellen Methode in der Flasche nachvergoren. Die verlängerte Hefelagerung entwickelt autolytische Komplexität, während die Dosage-Zero-Abfüllung die natürliche Trockenheit und den mineralischen Charakter des Weines bewahrt. Der Wein ist schlank und präzise, mit feiner anhaltender Perlage und einem Abgang, der vom vulkanischen Terroir geprägt ist.