Soave DOC Classico „Carbonare“ 2024
Der Wein
Inama ist ein Familienproduzent in der Soave Classico-Zone und bewirtschaftet Weinberge auf den vulkanischen Basalt- und Kalksteinböden des historischen Carbonare-Hügels bei San Bonifacio. Der Einzellagenwein Carbonare wird ausschließlich aus Garganega hergestellt, der einheimischen Sorte, die die Soave Classico-Appellation prägt. Die Vergärung erfolgt in temperaturgesteuerten Edelstahltanks, um die natürlichen Aromen und die Säure der Traube zu erhalten. Der Wein ist trocken, mittelschwer und für den frühen bis mittelfristigen Genuss ausgelegt, mit dem mineralischen Charakter, der für die vulkanischen Böden der Classico-Zone typisch ist.
Das Weingut
Inama ist ein familiengeführtes Weingut in der Zone der Colli Euganei in der nordostitalienischen Region Venetien. Das Gut ist vor allem für seine Soave Classico-Weine bekannt, die aus Garganega-Trauben auf vulkanischen Basaltböden in der historischen Soave Classico-Zone gewonnen werden. Neben Weißweinen produziert Inama auch beachtenswerte Rotweine, darunter Bradisismo, einen auf Cabernet Sauvignon basierenden Wein aus den Colli Euganei.
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