„Rabià Creta“ Raboso del Piave DOC 2018
Wine Enthusiast 88
Der Wein
Rabià Creta gehört zur TesiRare-Linie von Italo Cescon, einer Serie mit minimalem Eingriff und biologischem Anbau, produziert auf dem Familiengut in Roncadelle di Ormelle in der Provinz Treviso. Der Wein entsteht aus 100 % Raboso del Piave, gewachsen auf den alten kiesigen und lehmigen Flussbettböden des Piave in der östlichen Veneto-Region, ein Bodentyp, der dem Wein seinen Namen gibt: Creta bedeutet Lehm. Die Vinifikation umfasst eine sechstägige Kryomazeration in Amphoren, alkoholische und malolaktische Gärung mit indigenen Hefen auf den Schalen in Amphoren, anschließend 330 Tage Reife in Amphoren und 24 Monate in neuen Eichenfässern, bevor der Wein ungefiltert abgefüllt und weitere 24 Monate in der Flasche gelagert wird. Die Produktion des Jahrgangs 2018 war auf 6.000 nummerierte Flaschen begrenzt. Raboso del Piave ist eine spätreifende, tieffarbige Rebsorte des Veneto, die historisch für hohe Tannine, feste Säure und großes Reifepotenzial bekannt ist.
Das Weingut
Italo Cescon ist ein familiengeführtes Weingut mit Sitz in Tezze di Piave in der Provinz Treviso im Veneto, nahe der Grenze zu Friaul-Julisch Venetien. Das Mitte des 20. Jahrhunderts gegründete Gut produziert eine Reihe von Weinen aus lokalen und internationalen Rebsorten, die in der DOC-Zone Piave angebaut werden. Das Weingut ist besonders für seinen Raboso del Piave bekannt, eine autochthone Sorte der Region, sowie für Pinot Grigio und weitere Weine.
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