
Barolo DOCG „Bricco Ambrogio“ 2017 – MAGNUM
Der Wein
Bricco Ambrogio ist ein Einzellagen-Barolo aus dem Ort Roddi, dem nördlichsten Punkt der Barolo-Appellation im Piemont. Der Weinberg umfasst sieben Hektar, von denen fünf mit Nebbiolo bepflanzt sind, mit südöstlicher Ausrichtung und starken Tag-Nacht-Temperaturschwankungen, die Frische und aromatische Feinheit erhalten. Die Böden bestehen aus blauem Mergel und Sand, und eine Auswahl der besten Früchte von alten Reben fließt in diese Abfüllung ein. Der Jahrgang 2022 zeigt ein leuchtendes Rubinrot und einen großzügigen, offenen Charakter mit ausgeprägten blauen und roten Früchten, Blütennoten und Lakritz. Die Lage ist dafür bekannt, weichere und zugänglichere Barolos zu erzeugen als andere Scavino-Lagen, mit Trinkfreude bei der Freigabe, aber ausreichend Struktur zur Reifung. Paolo Scavino ist ein Familiengut in vierter Generation mit Sitz in Castiglione Falletto, das 30 Hektar ausschließlich innerhalb der Barolo-Zone bewirtschaftet.
Das Weingut
Paolo Scavino ist ein familiengeführtes Weingut in Castiglione Falletto in den Langhehügeln des Piemonts. Das 1921 gegründete Gut wird heute von Enrico Scavino und seinen Töchtern geführt und gilt als einer der führenden Barolo-Erzeuger. Das Weingut ist bekannt für seine Einzellagen-Barolo-Abfüllungen, darunter Bric dël Fiasc und Cannubi, sowie für den Einsatz von Rotationsfermentern und einen Stil, der Tradition mit einer zugänglicheren Fruchtausprägung verbindet.
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