„Habemus“ Etichetta Oro Lazio IGT 2022
Der Wein
Habemus Etichetta Oro ist ein Weißwein von San Giovenale, einem Weingut in der Nähe von Blera in der Provinz Viterbo im nördlichen Latium, in dem historisch als Tuscia bekannten Gebiet. Der Wein wird aus Marsanne und Roussanne gekeltert, zwei weißen Sorten aus dem nördlichen Rhônetal, die auf buschtrainierten, südöstlich ausgerichteten Rebstöcken auf rund 380 Metern Höhe auf strukturierten Tonböden wachsen. Nach der Gärung reift der Wein 16 Monate in französischen Eichenholz-Barriques, was zu seiner tiefen Goldfarbe und texturellen Fülle beiträgt. Der Jahrgang 2022 zeigt ein reiches aromatisches Profil aus Orangenzeste, Honig und geröstetem Holz mit einem vollen, energetischen Gaumen. Struktur und Holzintegration lassen weitere Entwicklung in der Flasche über mehrere Jahre zu. San Giovenale verzichtet im Weinberg auf synthetische Chemikalien und setzt auf Spontangärung mit einheimischen Hefen.
Das Weingut
San Giovenale ist ein kleines Weingut im Gebiet der Tuscia im nördlichen Latium nahe Blera, gegründet von Henrik Ottosson. Der Betrieb ist für Cuvées aus Bordeaux-Sorten bekannt, insbesondere aus Cabernet Franc, die auf Vulkanböden wachsen. Er hat sich mit einem ernsthaften, terroir-orientierten Ansatz bei der Rotweinproduktion in einer Region einen Namen gemacht, die für solche Sorten nicht traditionell bekannt ist.
