„Masseto“ Toscana IGT 2019

Masseto 2019 wird von Tenuta dell'Ornellaia aus dem gleichnamigen Einzelweinberg in Bolgheri an der toskanischen Küste erzeugt, der auf einem markanten Hang mit blauem Tonboden liegt, der dem Wein seine charakteristische Textur und Tiefe verleiht. Dieser Jahrgang ist der erste, der vollständig in Massetos eigenem, eigens dafür errichtetem Weinkeller vinifiziert wurde, und der erste, dem neben dem traditionellen Merlot des Guts 10 % Cabernet Franc beigefügt wurde. Die Trauben wurden von Hand in 15-kg-Kisten geerntet und vor sowie nach dem Entrappen auf einem doppelten Sortiertisch selektiert; die Vergärung erfolgte überwiegend in Betonbehältern bei Mazerationszeiten von 21 bis 28 Tagen. Die malolaktische Gärung fand in neuen Barriques aus französischer Eiche statt, wobei die einzelnen Partien in den ersten zwölf Monaten der Reifung getrennt gehalten wurden. Die Wachstumssaison 2019 war durch einen kühlen, regenreichen Frühling geprägt, der die Blüte verzögerte, gefolgt von einem heißen, trockenen Sommer mit 45 aufeinanderfolgenden Tagen ohne Regen, was zu Trauben mit starker Konzentration und struktureller Integrität führte. Das Ergebnis ist ein Wein von beträchtlicher Dichte und Länge, der die für diese Lage typische Kraft mit einer bemerkenswerten Frische verbindet, die vom natürlich kühlenden Einfluss der Tyrrhenischen Küste herrührt.