Pinot Nero Oltrepò Pavese DOC „Giorgio Odero – Collezione“ 2013

Der Frecciarossa Giorgio Odero Pinot Nero stammt aus einem Einzellagenweinberg namens La Vigna del Pino auf dem eigenen Gelände des Guts in den Hügeln von Casteggio im Oltrepò Pavese in der Lombardei. Der Wein wurde erstmals 1985 zu Ehren von Giorgio Odero gekeltert, dem Großvater der heutigen Winzerin Valeria Radici Odero. Die Trauben werden per Hand in 15-Kilo-Kisten von ertragsschwachen, Guyot-erzogenen Reben auf kalkhaltigem Tonboden in rund 160 Metern Höhe gelesen. Die Gärung findet in temperaturgesteuerten Stahltanks mit 12 bis 14 Tagen Maischestandzeit statt, gefolgt von 12 Monaten in Allier-Barriques und einem weiteren Jahr in der Flasche vor der Freigabe. Der Wein hat mehrfach die Tre Bicchieri des Gambero Rosso als bester italienischer Pinot Nero erhalten. Im Jahrgang 2013 waren die Reben rund 25 bis 30 Jahre alt, was zur Konzentration und Struktur beiträgt, die diesen Jahrgang auszeichnet.