Amarone della Valpolicella DOC Classico „Mazzano“ 2007
Wine Advocate 96
Der Wein
Mazzano ist ein Amarone aus einer Einzellage, den die Familie Boscaini bei Masi Agricola in der Valpolicella Classica im Venetien produziert. Der Wein wird aus Corvina, Rondinella und Molinara auf krümeligen, humusreichen Kalkböden des Mazzano-Weinbergs gewonnen, der seit dem 12. Jahrhundert für seine Qualitätstrauben bekannt ist. Nach der Lese werden die Trauben auf Bambusgestellen in natürlich belüfteten Trockenhallen über 100 Tage lang getrocknet, wobei sie durch das Appassimento 35 bis 45 Prozent ihres Gewichts verlieren, bevor die Gärung beginnt. Der Jahrgang 2007 gilt als einer der besten Ausdrücke des Mazzano und zeigt die charakteristische Strenge des Weinbergs, die durch weiche Tannine und eine zurückhaltende Eleganz ausgeglichen wird. Der Wein reifte in großen Fässern aus slawonischer Eiche, die Struktur verleihen, ohne die Frucht zu überdecken. Es wurden rund 1.158 Kisten produziert, und der Wein wurde unter dem Label Cantina Privata Boscaini von Masi freigegeben, das ausschließlich für Spitzenjahrgänge reserviert ist.
Das Weingut
Masi verdankt seinen Namen dem Vaio dei Masi, dem kleinen Tal in der Valpolicella Classica, das die Familie Boscaini Ende des 18. Jahrhunderts erwarb, und wird noch heute nach sieben Generationen von der Familie geführt. Das Haus baute seinen Ruf auf dem Appassimento auf, dem winterlichen Trocknen der Trauben für Amarone und Recioto, das seine technische Gruppe seit Jahrzehnten erforscht und verfeinert, sowie auf der Rückgewinnung alter veronischer Sorten wie der Oseleta. Neben dem weit exportierten Costasera füllt Masi zwei historische Cru-Amarones ab, Campolongo di Torbe und Mazzano, und betreut die Weinberge des Guts Serego Alighieri, Sitz der Nachkommen des Dichters Dante.
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