„Masseto“ Toscana IGT 2021
Der Wein
Masseto 2021 ist ein Einzellagenwein der Tenuta dell'Ornellaia aus dem Masseto-Weinberg in Bolgheri an der toskanischen Küste. Der Jahrgang 2021 kehrt nach den Jahrgängen 2019 und 2020, die Cabernet Franc enthielten, zu 100% Merlot zurück. Nach dem Entrappen und schonenden Aufquetschen wurde jede Parzelle separat in Betonbehältern mit spontaner Gärung und indigenen Hefen vinifiziert. Der malolaktische Ausbau fand in Barriques statt, gefolgt von 24 Monaten Reifung in 100% neuem französischen Holz sowie weiteren 12 Monaten Flaschenlagerung vor der Freigabe. Der Masseto-Weinberg liegt auf einem charakteristischen blauen Tonboden, der dem Wein seine typische mineralische Tiefe und texturale Dichte verleiht. Die Wachstumssaison 2021 begann mit einem regenreichen Winter, gefolgt von einem warmen, trockenen Sommer, der Früchte mit bemerkenswerter Konzentration, Finesse und struktureller Balance hervorbrachte.
Das Weingut
Tenuta dell'Ornellaia ist ein Gutsbetrieb in Bolgheri an der toskanischen Küste Italiens. Es wurde 1981 von Lodovico Antinori gegründet und befindet sich heute im Besitz der Familie Frescobaldi. Das Gut ist vor allem für seinen Bordeaux-inspirierten Rotwein Ornellaia bekannt und gilt als einer der führenden Erzeuger der sogenannten Supertoskaner.
