Barolo DOP „Sperss“ 2021
Wine Advocate 98Vinous 97Wine Spectator 97
Der Wein
Gaja Sperss ist ein Einzellagen-Barolo, der ausschließlich aus Nebbiolo aus dem Teilbereich Marenca-Rivette in Serralunga d'Alba stammt. Der Weinberg ist wie ein Amphitheater auf rund zwölf Hektar kompaktem, tonig-kalkhaltigem Mergelboden angelegt, mit Süd- und Südwestausrichtung auf durchschnittlich 369 Metern über dem Meeresspiegel. Die Reben sind im Schnitt 50 Jahre alt, was zur Konzentration und Tiefe beiträgt, die für diesen Wein typisch sind. Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch einen ausgeprägten eisenhaltigen Mineralcharakter des Serralunga-Terroirs aus, der einen Kern dunkler Früchte wie Sauerkirsche und Rhabarber sowie Lakritze und Trüffel umrahmt. Am Gaumen zeigt der Wein eine strenge, vollmundige Struktur mit dichten, vielschichtigen Tanninen und der festen Säure, die man mit Serralunga d'Alba verbindet. Er hat ein erhebliches Lagerpotenzial und wird von ausgedehnter Kellerung profitieren, bevor er seinen Höhepunkt erreicht.
Das Weingut
Gaja ist ein familiengeführtes Weingut in Barbaresco, im Piemont im Nordwesten Italiens. Das 1859 von Giovanni Gaja gegründete Gut ist weithin für seinen Barbaresco und Barolo aus der Nebbiolo-Traube bekannt. Unter Angelo Gaja gewann das Weingut international an Bedeutung und gilt als Vorreiter bei der Einführung von Einzellagenbezeichnungen sowie internationaler Sorten wie Cabernet Sauvignon und Chardonnay in der Region.
