„Petruccino“ Orcia DOC 2022 – MAGNUM 1,5lt
Der Wein
Petruccino wird von Podere Forte produziert, einem biologisch-biodynamischen Gut in Castiglione d'Orcia in der Val d'Orcia, einem UNESCO-Weltkulturerbe im südlichen Toskana. Der Wein wird aus 100 % Sangiovese-Trauben gewonnen, die auf Böden mit kalziumhaltigem pliozänem Schiefergestein in geringer Tiefe wachsen, eine Lage, die der Produzent als Premier Cru einstuft. Die Vinifikation erfolgt durch Spontangärung in französischen Eichenfässern mit einer Mazerationszeit von 16 bis 26 Tagen. Malolaktische Gärung und Ausbau finden in französischen Barriques und Tonneaux über 14 Monate statt, gefolgt von 6 bis 8 Monaten Flaschenreife vor der Freigabe. Der Jahrgang 2022, im 1,5-Liter-Magnumformat präsentiert, zeigt eine rubinrote Farbe mit Aromen von Veilchen, Pflaume und Kirsche neben würzigen und balsamischen Noten sowie einen trockenen, strukturierten Gaumen mit feinen Tanninen.
Das Weingut
Podere Forte ist ein toskanisches Weingut in Castiglione d'Orcia in der Val d'Orcia im südlichen Toskana. Das Gut wurde von Pasquale Forte in den 1990er Jahren gegründet und wirtschaftet nach biodynamischen Grundsätzen. Es ist für die Produktion kleiner Mengen an Weinen aus Sangiovese und anderen Sorten bekannt, wobei Guardiavigna und Petrucci zu den bekanntesten Abfüllungen zählen.
