Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2019 – MAGNUM
Wine Enthusiast 94
Der Wein
Der Masi Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG wird aus Corvina, Rondinella und Molinara aus der klassischen Valpolicella-Zone erzeugt, mit Weinbergen an den westseitigen Costasera-Hängen, die von langen Lichtstunden und dem ausgleichenden Einfluss des Gardasees profitieren. Der Wein entsteht nach der Appassimento-Methode, bei der geerntete Trauben auf Bambusregalen aufgelegt und in den Wintermonaten getrocknet werden, um Zucker, Aromen und Struktur vor der Gärung zu konzentrieren. Der Jahrgang 2019 ergibt einen tiefgefärbten rubinroten Wein mit ausgeprägtem Gewicht und der Intensität, die für die Appellation typisch ist. Die Reife findet in großen slawonischen Eichenfässern und einem Anteil kleinerer Allier-Barriques statt, was Komplexität hinzufügt, ohne den Fruchtcharakter zu überdecken. Das Magnumformat (1,5 l) fördert eine langsamere, gleichmäßigere Entwicklung in der Flasche und verlängert das Lagerpotenzial im Vergleich zur Standard-Flasche mit 750 ml in der Regel um einige Jahre. Der Wein ist nach sorgfältigem Dekantieren trinkbereit und besitzt die Struktur, um sich bis weit in die 2030er Jahre, möglicherweise darüber hinaus, weiterzuentwickeln.
Das Weingut
Masi trägt den Namen des Vaio dei Masi, des kleinen Tals in der klassischen Valpolicella, das die Familie Boscaini Ende des achtzehnten Jahrhunderts erwarb, und wird nach sieben Generationen noch immer von ihr geführt. Das Haus hat seinen Namen mit dem Appassimento, dem winterlichen Trocknen der Trauben für Amarone und Recioto, aufgebaut, das die Technikgruppe des Hauses über Jahrzehnte erforscht und verfeinert hat, sowie mit der Wiederentdeckung alter veronischer Sorten wie der Oseleta. Neben dem weit exportierten Costasera füllt Masi zwei historische Cru-Amaroni ab, Campolongo di Torbe und Mazzano, und betreut die Weinberge des Guts Serego Alighieri, der Heimat der Nachkommen des Dichters Dante.
