Weine der Region Molise
Molise ist Italiens zweitkleinste Region und eine der am wenigsten bekannten für Wein, eingeklemmt zwischen Abruzzo, Apulien und der Adria. Ein Großteil der Bepflanzung besteht aus Montepulciano, Trebbiano und Aglianico, die aus den Nachbarregionen bekannt sind. Die eigene Identität beruht auf dem Tintilia del Molise DOC, einer einheimischen roten Traube, die fast in Vergessenheit geraten war und würzige, feste Weine aus großer Höhe ergibt. Der breitere Biferno DOC umfasst Rot-, Weiß- und Rosato aus dem Biferno-Tal. Tintilia wächst am besten auf höheren Hügeln im Landesinnern, wo kühle Nächte ihre Säure und ihren dunklen, pfeffrigen Charakter erhalten. Eine Handvoll engagierter Erzeuger hat die Wiederbelebung der Traube in den letzten zwei Jahrzehnten vorangetrieben. Die Mengen sind gering, und ein Großteil des Weins wird lokal getrunken. Für abenteuerlustige Trinker ist Tintilia der Grund, sich Molise anzuschauen.
Preise für Mitnahme und Versand. Die Weinbar serviert von ihrer eigenen Karte.
