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Langhe Nebbiolo DOC „San Francesco“ 2023 | Roberto Voerzio
Nebbiolo "San Francesco" 2023 | Roberto Voerzio, Weinflasche
Roberto Voerzio

Langhe Nebbiolo DOC „San Francesco“ 2023

€ 44 pro Flasche, zum Mitnehmen oder Versand
Jahrgang
2023
Trinkfenster
2026-2033
Rebsorten
Nebbiolo 100%
Erzeuger
Roberto Voerzio
Region
Piedmont
Herkunftsbezeichnung
Langhe DOC
Weinart
Rot
Trinktemperatur
18-20°C
Dekantieren
30 minutes
Passt zuTajarin al tartufoPilzrisottoSchmorrindfleischGereifter Toma Piemontese

Der Wein

Der Langhe Nebbiolo Disanfrancesco wird aus 100 % Nebbiolo gewonnen, der im Weinberg San Francesco Fontanazza in La Morra wächst, einer der höchstgelegenen Lagen von Roberto Voerzio mit rund 450 Metern über dem Meeresspiegel und Südostausrichtung. Die Gärung findet im Edelstahltank mit indigenen Hefen statt, gefolgt von einer spontanen Malo-Gärung. Der Wein reift 12 Monate in Tonneaux (30 % neu, 70 % gebraucht) und anschließend weitere 8 Monate in Edelstahl und 25-Hektoliter-Fässern, insgesamt rund 20 Monate bis zur Abfüllung. Voerzio arbeitet mit sehr niedrigen Erträgen, ohne chemische Dünger, Herbizide oder Schimmelschutzmittel. Der Wein zeigt ein leuchtendes Rubinrot und verbindet die charakteristische Struktur des Nebbiolo mit aromatischer Präzision und Frische, die ihn für mittelfristige Lagerung geeignet macht.

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