„Fiorduva“ Costa d’Amalfi DOC Furore 2024
Falstaff 96Gambero Rosso 3 BicchieriBibenda 5 Grappoli
Der Wein
Fiorduva wird von Marisa Cuomo aus den steil terrassierten Weinbergen von Furore gekeltert, einem kleinen Dorf entlang der Amalfiküste in Kampanien. Der Wein wird aus Ripoli, Fenile und Ginestra hergestellt, drei seltenen einheimischen Weißweinsorten, die auf vulkanischen und Kalksteinböden mit Blick auf das Tyrrhenische Meer gedeihen. Die Reben werden in Höhenlagen zwischen 200 und 600 Metern auf schmalen, von Trockenmauern gestützten Terrassen kultiviert, mit sehr niedrigen Erträgen aufgrund des extremen Geländes. Die Vinifikation erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um das aromatische Profil zu bewahren, gefolgt von einer Hefelagerung, die dem Wein Textur und Komplexität verleiht. Der daraus resultierende Wein ist strukturiert und konzentriert, mit einem Charakter, der durch die Meeresnähe und die mineralreichen Böden der Amalfiküste geprägt wird.
Das Weingut
Marisa Cuomo ist ein kleines Familienweingut in Furore an der Amalfiküste in der süditalienischen Region Kampanien. Das Gut ist für seine Weine aus den steil terrassierten Lagen des Costa d'Amalfi DOC bekannt und arbeitet mit einheimischen Rebsorten wie Falanghina, Biancolella, Piedirosso und Aglianico. Ihr Fiorduva, ein Weißwein aus Spätlese, gehört zu den bekanntesten Weinen der Appellation.
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