Dry Vermouth Antica Torino

Antica Torino ist eine Vermouth-Marke, die in der historischen Tradition Turins, Piemont, verwurzelt ist, der Region, die allgemein als Geburtsort des Vermouths gilt. Trockener Vermouth ist ein mit einer Mischung aus Botanicals aromatisierter Likörwein, zu der Wermut, Kräuter und Gewürze gehören. Diese Stilrichtung ist im Vergleich zur süßen roten Variante charakteristisch trockener und weniger süß, mit einem ausgeprägten Kräuter- und leicht bitteren Profil. Er wird häufig als Cocktailzutat verwendet, besonders im klassischen Dry Martini, kann aber auch gekühlt als Aperitif serviert werden. Nach dem Öffnen sollte trockener Vermouth im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 2 bis 4 Wochen getrunken werden, um seine aromatische Frische zu erhalten. Der Alkoholgehalt liegt typischerweise bei etwa 18% vol, was der Kategorie der Likörweine entspricht.