„Franc Lizêr“ Dealcoholized Red Wine

Franc Lizêr Rosso ist ein alkoholfreier Stillrotwein von LEA Winery in Friaul-Julisch Venetien, Nordostitalien. Er wird aus Merlot-Trauben aus den biozertifizierten Weinbergen des Guts hergestellt und nach klassischer Weinbereitung durch selektive Membranfiltration alkoholfrei gemacht, ein schonendes Verfahren, das die sortentypischen Aromen und die Struktur erhalten soll. Der Wein reift sechs Monate auf der Hefe. Er enthält 0,0% vol. und fällt in die italienische Kategorie Vino Rosso Dealcolato. Die Franc-Lizêr-Linie wurde von der Familie Spadotto entwickelt, die den gesamten Produktionsprozess vom Weinberg bis zur Flasche über 105 Hektar biozertifizierter Rebfläche verantwortet.