
Whisky in quota – Spruce Cask 70cl
Der Wein
Whisky in Quota ist ein Whisky-Destillat von Villa de Varda aus dem Trentino, das in Fässern aus Fichtenholz reift, die dem Destillat einen unverwechselbaren alpinen, harzigen Charakter verleihen. Villa de Varda ist für seine Grappa- und Spirituosenproduktion im Trentino bekannt, und diese Abfüllung spiegelt den Einfluss lokaler botanischer Zutaten vom Bergfichten wider. Die Reifung im Fichtenholzfass ergibt ein ungewöhnlich kräuteriges und holziges Profil, das diesen Brand klar von üblichen Malt- oder Grain-Whisky-Stilen unterscheidet.
Das Weingut
Villa de Varda ist eine Grappa- und Spirituosenbrennerei mit Sitz in Mezzolombardo im Trentino, Norditalien. Die Destillerie ist für ihre Grappa-Produktion bekannt und nutzt dabei die aromatischen Rebsorten des Trentino, darunter Müller-Thurgau und Nosiola. Neben dem Kernsortiment an Grappa stellt sie auch obstbasierte Brände und Liköre her.
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